今日は社員、アルバイトで岸和田塔ノ原町に
農業研修にいってきました。
畝(うね)の間の雑草取りや、茄子の茎と支柱に紐をくくり、茎支えるようにたくさん結びました。

農薬を使えば雑草たちはみるみる枯れ綺麗な畝ができるみたいです。けど、その周りの野菜に害はないの、それが自然なの？
改めて思いました。

 

 

秀ちゃん農園はずっとずっと30年前から無農薬、有機農法です。
雑草が、好き放題生えて、それ刈る。
すごい大変で4人で、6畝、2時間位かかってでヘトヘトでした。
そんな中で育つ野菜を見て、食べたいなぁと思いました。
どんなに形や面(つら)が悪くても、頑張って作って頂いている心があるから、安心感があるから、美味しそう。

そんな野菜作りの大変なところと、
秀ちゃん農園さんの心を学んできました。

いつも貴重なお野菜ありがとうございます！

 

 

玉造稲荷神社のそばにある緑と花に囲まれたレンガ造りのナチュラルなフランス料理店「Restaurant RiRe」。『体に優しく、ヘルシーなお料理を』という熱い想いでお料理を提供しております。
都会の真ん中で、美味しいお料理と、お花、窓からの景色をたのしみながら、穏やかなひと時をお過ごしください。

Restaurant RiRe（レストランリール）
大阪府大阪市中央区玉造2丁目4-13 上町ロングピア1F
06-6767-0567