レストランリールの年末年始の営業。 12月26日〜1月2日までお節の仕込みと、お正月休み。 1月3日〜4日は通常営業。 1月5日〜8日までは冬季休み。 1月9日以降は通常営業しております。 お休みを頂きご迷惑をおかけ致し …

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今年も残すところあと１ヶ月となりました。 リールでは毎年恒例のフレンチおせちの予約を受け付けております。 現定数は各20個です。 全てのお料理を既製品や保存料を一切使わず丁寧に作っております。 今年はちょっと洋風にしたい …

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昨日のディナーコースのオードブルとお魚料理です。 オードブルは色々なお魚のマリネやミキュイにビーツのヴィネグレットと有機栽培の白ネギと大根のピュレを添えて。 お魚料理は和歌山のイサキ、三重の牡蠣、バジルを芥藍菜というブロ …

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  先日ご来店いただきました、 お誕生日の特別コースの一部です！ 志帆さんおめでとうございました！   　　 　　   玉造稲荷神社のそばにある緑と花に囲まれたレンガ造りのナチュラルなフランス料理店「 …

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福岡県 有明より届きました アオナ、タカノハダイ、イラです 玉造稲荷神社のそばにある緑と花に囲まれたレンガ造りのナチュラルなフランス料理店「Restaurant RiRe」。『体に優しく、ヘルシーなお料理を』という熱い想 …

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小さく刻んだ茄子、アンチョビ、バジル、ケイパー合わせた物とトマトとパプリカのガスパチョ 小エビのカダイフ包みです       玉造稲荷神社のそばにある緑と花に囲まれたレンガ造りのナチュラルな …

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おはようございます！ 今日もたっぷり買ってきました！ 鮫肌カレイにケンサキイカ、稚アユにホタテ、ウニ、キアラ、 たっぷり仕込みます！     玉造稲荷神社のそばにある緑と花に囲まれたレンガ造りのナチュ …

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昨日のディナーメニューです。 前菜は、大間の鰯のマリネに伝統野菜の玉造黒門越瓜と夏野菜のハーブ風味のコンディマンを添えて、ソースはビーツのピュレとバジルオイルです。 メインはお魚が、和歌山のサワラのムニエルとアサリとズッ …

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リールの夏休みは 17日(日)、18日(月)、19日(火）、20日(水)の四日間です。 今日、明日、明後日は営業しておりますので、こちらにおかえりの家族や友人と お越し下さいませ。 キッズスペースも今でしたら空いておりま …

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今日は社員、アルバイトで岸和田塔ノ原町に 農業研修にいってきました。 畝(うね)の間の雑草取りや、茄子の茎と支柱に紐をくくり、茎支えるようにたくさん結びました。 農薬を使えば雑草たちはみるみる枯れ綺麗な畝ができるみたいで …

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