昨日のディナーコースのオードブルとお魚料理です。 オードブルは色々なお魚のマリネやミキュイにビーツのヴィネグレットと有機栽培の白ネギと大根のピュレを添えて。 お魚料理は和歌山のイサキ、三重の牡蠣、バジルを芥藍菜というブロ …

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